SALSICCIA AGLI AGRUMI

 

Ciao Amici di Rosen,

vi propongo una ricetta veloce veloce ma tanto gustosa e particolare - Salsiccia agli agrumi -

INGREDIENTI:

salsiccia q.b.

pangrattato q.b.

olio di girasole q.b.

3 o 4 di olio evo

pepe a piacere

un limone

un'arancia

origano

PROCEDIAMO:

scegliamo della buona salsiccia e tagliamola a metà nel senso della lunghezza



 

mettiamo l'olio di girasole in un piatto e bagniamo la salsiccia, poi passiamola nel pangrattato  e cominciamo a disporla in una placca foderata con carta forno



 

a parte facciamo un battuto con 3 o 4 cucchiai di olio d'oliva e con il succo del limone e dell'arancia; aggiungiamo anche il pepe (no il sale.....la salsiccia è già salata di suo)

irroriamo tutta la salsiccia disposta nella teglia



 

ed inforniamo in forno già caldo - facciamo cuocere a 200° e appena cotta mettiamo la funzione grill per qualche minuto, fino a quando si formerà una sorta di crosticina in superficie



Ottimo secondo e se come contorno mettiamo anche le patate pancettate al parmigiano....... facciamo bingo

 

Bacetti a tutti, En!!